"Die Nordstadt-Bäcker" sind die Bäckermeister Markus Döllner (Bäckerei im Kleinreuther Weg 149) und Christian Albert. Bis Ende 2020 war auch Bäcker- und Konditormeister Uwe Walzel mit von der Partie. Leider musste er aus gesundheitlichen Gründen seine Tätigkeit beenden.

Im gemeinsamen Laden in der Pirckheimer Straße 98 (ehemals Backhaus Walzel) werden seit 2018 Backwaren der letzten aktiven, selber backenden Bäckereien im Bereich der Altstadt, Maxfeld, Rennweg, Großreuth, Kleinreuth, Thon, Wetzendorf verkauft.

Telefonisch zu erreichen unter 09 11/55 06 97

per E-Mail: nordstadtbaecker@baeckerei-albert.de